近年，水产养殖和可持续鱼饲料领域正在经历一场由富有远见的初创公司推动的重大变革。这些公司通过优先考虑可持续性和营养来重塑行业。在本文中，我们将向您介绍引领这一变革的五大初创公司。从开创性的鱼饲料成分到注重生态的养殖方法，它们正在为水产养殖打造一个更可持续的未来。加入我们，一起踏上水产养殖创新的前沿之旅吧！

Aquanzo率先开展可持续海洋蛋白质养殖，以满足水产养殖业日益增长的蛋白质需求，同时保护我们的海洋。他们的使命是生产环保的水产饲料成分。他们使用先进的技术在陆地上可持续地养殖浮游动物，通过重新利用农业副产品促进循环可持续发展。他们的愿景是加强水产养殖的可持续性，同时保护海洋生态系统。加入他们的探索，为鱼虾提供最佳营养，同时保护我们的海洋。

在水产养殖中，丰年虫被用作饲料原料，海洋原料的供应是一个紧迫的问题。Aquanzo 指出，目前，全球鱼饲料中海洋原料的平均含量低于 10%，与 30 年前的 70% 相比大幅下降。

Aquanzo 的解决方案：在陆地上养殖海洋蛋白质

为了解决这个问题，Aquanzo 正在开发一种模块化循环水产养殖系统 (RAS)，利用农业副产品（尤其是苏格兰威士忌麦芽生产的副产品）在现场养殖卤虫。

Aquanzo 的创新方法将 RAS 设在农业加工厂附近，避免对海洋生态系统产生影响。Gratacap 解释说，与传统鱼粉生产相比，Aquanzo 的养殖系统预计可减少 20% 的二氧化碳排放量，所有水都经过回收利用，以最大限度地提高环境效益。

该初创企业已获得英国创新署 (Innovate UK) 和生物技术与生物科学研究委员会 (BBSRC) 的资助，同时还得到全球最大的麦芽公司之一Boortmalt的支持。

Ittinsect通过利用农产品副产品生产专用饲料，消除了对海洋营养物质的需求，引领了可持续水产养殖的发展。他们的创新方法结合了酵母、微生物和昆虫粉末，创造了高营养效率的水产养殖饲料，促进了养殖鱼类和环境的健康。

Ittinsect 首席执行官兼创始人Alessandro Romano 表示：“我们的团队和我都对我们的投资者评价很高。他们每个人都在各自的领域和市场拥有丰富的专业知识。通过合作，他们已经并将继续在 Ittinsect 的发展中发挥重要作用。”“我们都致力于一个特定的目标：让水产养殖不依赖海洋资源，使其比现在更加可持续。我们很高兴欢迎新的投资者加入我们实现零海洋影响水产养殖的征程。”

到 2023 年底，Ittinsect 将生产并交付 1,500 吨可持续、高性能水产养殖饲料。该公司将扩大其现有产品范围，包括鳟鱼和鲟鱼饲料，以及鲈鱼和鲷鱼等咸水鱼饲料，以及用于其他鱼类饲料（包括鲑鱼和罗非鱼）的新功能成分。

Ittinsect 加入了越来越多从事农业副产品增值业务的公司，以创造高营养替代蛋白质并服务于快速扩张的市场。投资者对 Ittinsect 的增长潜力及其对环境（特别是海洋生态系统）的积极影响表现出极大兴趣。

“为了大规模采用昆虫粉，必须显著提高昆虫粉的消化率和生物利用度。Ittinsect 通过其独特的生物加工方法直接应对这一挑战，这使得昆虫粉成为欧洲及其他地区鱼类养殖鱼粉的主要替代品，”挪威基金 Katapult Ocean 合伙人 Ross Brooks 表示。

BioKind 蛋白质是一种天然、可持续且可追溯的饲料成分，适用于水产养殖、牲畜和宠物。它通过自然发酵生产，不含转基因成分，价格与现有蛋白质来源相比具有竞争力，并且符合最高质量标准。

BioKind团队的理念很简单：农业废弃物中的营养成分可以转化为高浓度的蛋白质产品，用于水产养殖和牲畜饲料。通过这种方式，我们可以帮助减少当前饲料生产中过度捕捞和低效的土地利用。

BarAlgae凭借先进的技术和专业知识，在微藻培养领域处于领先地位。他们的优质微藻产品有益于水产养殖和各个行业，可提高生长率、减少畸形并消除当地微藻生产挑战。他们专注于海洋动物饲料、化妆品和食品添加剂等应用，提供完全培养的微藻品种以满足各种需求，促进各个行业的可持续发展和创新。