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  行业动态
区分饲料成本与饲养成本
发表日期:2015-06-15

饲料成本和饲养成本是两个不同的概念,但在实际生产中,很多养殖户对此缺乏足够的认识,常常将两者混为一谈。购买饲料时,不是注重于内在质量,而是哪家便宜就买哪家的产品。当畜产品销售价格下跌时,更是一味地追求饲料成本,导致饲养水平降低、经济效益差等突出问题。因此,对饲料成本与饲养成本这两个概念进行深入分析,对指导农户进一步搞好畜禽饲养,推进畜牧业可持续发展具有重要意义。

农户对饲料成本与饲养成本的认识误区

1.饲料成本就是饲养成本。很多养殖户之所以产生这种认识,主要是因为在日常饲养管理中,饲料费用开支是经常性的,而疫病防治和人工费用开支等是间断性和偶然性的,所以前者比较容易受到重视,后者则常常被忽视,造成以饲料成本代替饲养成本的误区。

2.饲料成本越低越好。产生这种认识的农户忘掉了“便宜无好货”的道理,忽视了饲料成本与饲料报酬的关系。各项营养成分齐全、品质优良的饲料产品,其价格自然无法与市面上那些粗制滥造的伪劣产品相提并论。饲料配方设计中,成本降低也是有一定的限度的,一味追求低成本,势必造成产品质量的下降,营养成分不全或不平衡,导致畜禽生长不良,饲料报酬下降,经济效益变差。

3.饲料成本就是市购原料成本。在养殖户中常听到这种说法:“自己的原料不算钱”,即自产原料不计入饲料成本中。因此,产生了饲料成本就是市场购原料成本的片面认识。

饲料成本与饲养成本的组成

饲料成本是由配方成本、各种原料成本、加工成本和损耗折价等方面组成的。配方成本其本质是技术成本。一种配合饲料各类营养是否平衡和全面,取决于原料选择和配方设计的科学性。一个优良饲料配方的技术含量高,对畜禽生产性能的发挥有着良好的促进作用。原料成本主要由能量、蛋白、氨基酸、矿物质、维生素和对畜禽生长发育具有增效作用的物质等几大类组成,对自配料的农户而言,能量饲料多属自产,后几类则需购买。可见,饲料原料成本由自产原料成本和市购原料成本两部分组成。农户在购买市售原料时常常一味追求低成本,降低了现代高科技物质的应用比例,从而产生营养不全、饲养水平降低的必然后果。饲养成本由饲料成本、疫病防治费用、畜禽品种费用、人工及管理费用、固定资产折旧费用、资金占用利息等几方面组成,前4种成本在饲养总成本中所占比例较大。特别是饲料成本,饲养过程中的每个阶段都脱离不了饲料,筹集和支出饲料费用成了日常事务,这样便产生了以饲料成本代替饲养成本的认识,实际上饲料成本只是饲养成本的一部分,当然不能以部分代替整体。

饲料成本与饲养成本的相关及差异性

清晰地认识这两种成本,找出其相关及差异性,对指导饲养实践十分重要。从以上分析可知,饲料成本只是饲养成本的一个组成部分,所占比例多少取决于不同品种、不同饲养时期和不同生产目的。如种畜禽场的品种成本所占比例比饲料成本高,而商品代养殖场的饲料成本所占比例比品种成本高。因此,二者之间的关系比较复杂,有时呈正比,有时呈反比,有时则是非线性关系。养殖户只有用辨证、全面的观点看待饲料成本和饲养成本,才能正确对待和解决饲养中的问题。

市动物疫病预防控制中心

赵景义